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标准类别：QB轻工标准
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标准状态：作废
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标准大小：203
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标准页数：5 页
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标准积分：8 分
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更新时间：2009-3-2 9:44:44
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下载标准：
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简介：本部分规定了韧性饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖（或无糖）、油脂为主要原料，加入膨松剂、改良剂及其它辅料，经热偻工艺调粉、延压、辊切、成型、烘烤制成的饼干。
英文名称：Semihard biscuits
标准状态：已作废
替代情况：替代QB/T 1433.2-1992;被GB/T 20980-2007代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
发布日期：2005-03-19
实施日期：2005-09-01
作废日期：2008-05-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院等
起草人：陈岩、李培圩、彭涓、楚大明、周荣智、周伟文、叶明、严坤熊、程缅、吴玉銮 批文号：15712-2005
页数：5页
出版社：中国轻工业出版社
书号：155019.2738
出版日期：2005-05-27 ......
解压密码：www.ebiaozhun.com
