DB21/T 2374-2014 大连连菜牛肉类菜品烹调操作规程

地方标准 辽宁省 推荐性 现行
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标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 中国标准分类号：A12
    国际标准分类号：01.040.01
  • 提出单位：
    主管部门：大连市质量技术监督局

起草单位

大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、大连老菜馆、大连盈春大饭店、牟传仁酒店、大连当天阳酒店、大连添福来饺子城、大连呼盟餐饮管理有限公司。

起草人

高成聪、张学安、潘勤光、朱铁民、周长生、代红彬、陈宝君、林风和、张家维、于滨、王铭先、杜兆生、李长伦、陈胜德、李海芸。

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