DB3502/T 045.7-2021 厦门特色美食制作规程 第7部分：薄饼

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  2. 实施于：
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标准详情

  • 中国标准分类号：X11
    国际标准分类号：67.020
  • 提出单位：厦门市餐饮行业协会
    主管部门：厦门市商务局

起草单位

厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市思明区姚江彬餐饮店、厦门市同安区薄饼嫂美食园有限公司

起草人

王东、吴招治、姚江彬、柯海燕、蔡弘、李俊毅、张金梅、许晓春、张一萍

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