T/YMCA T/YZPX 003-2016 淮扬面点 包子制作技艺

团体标准 强制性 现行
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  3. 废止

标准详情

  • 中国标准分类号：
    国际标准分类号：67.020
  • 提出单位：
    主管部门：

起草单位

扬州市富春饮公司服集团有限、冶春餐饮股份有限公司、扬州锦春大酒店有限公司、扬州花园茶楼、扬州星语雅集餐饮管理有限公司、扬州金擀杖面艺工作室、扬州市烹饪协会

起草人

王镇、邱杨毅、徐永珍、陈恩德、刘顺保、周建强、刘才兵、徐惠荣、方志荣、倪秋香、张福香、叶千金、施志棠、陈世康

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