DB3210/T 1142-2023 扬州豆腐菜肴制作技艺

地方标准 扬州市 推荐性 现行
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标准详情

  • 中国标准分类号：X11
    国际标准分类号：67.020
  • 提出单位：扬州市烹饪餐饮行业协会
    主管部门：扬州市商务局

起草单位

扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市维扬区聚贤饭庄、扬州市九炉分座餐饮有限公司

起草人

程发银、施志棠、杨军、李力、常开荣、张文明、宋国宾

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