DB36/T 1997-2024 赣菜小吃九江萝卜饼烹饪技艺规范

地方标准江西省推荐性现行

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标准状态

发布于：2024-08-26
实施于：2025-02-01
废止

标准详情

中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.020
提出单位：江西省商务厅
主管部门：江西省餐饮标准化技术委员会

起草单位

江西省赣菜产业发展促进会、九江张承波中式烹调大师工作室、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西锦瑞冷链物流供应链管理有限公司

起草人

张承波、冯欣、郭海仁、汪建军、温振章、杨俊、杨璇、聂少平、黄军根、陈奕、王玉婷、邹云伟、夏广、闵龙凤

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