T/CZSPTXH 008-2018 8、潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范

团体标准 强制性 现行
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  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 中国标准分类号：X10
    国际标准分类号：67.040
  • 提出单位：潮州市烹调协会
    主管部门：

起草单位

潮州市烹调协会、潮州市金龙宾馆有限公司、潮州市湘桥区千禧堂潮菜酒家

起草人

蔡伟群、吴梓青、郑著阳、陈俊生、蔡健武、李承瑜、卢华、林泽士、江嘉婷

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