DB23/T 3415-2023 龙江特色美食 铁锅炖制作技艺

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  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 中国标准分类号：A12
    国际标准分类号：03.080.30
  • 提出单位：黑龙江省餐饮烹饪行业协会
    主管部门：黑龙江省商务厅

起草单位

哈尔滨市标准化研究院、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省同悦餐饮管理有限公司、哈尔滨百一大地锅餐饮企业管理有限公司、哈尔滨市南岗区张城鱼窝棚铁锅炖、村职书餐饮管理有限公司

起草人

赵玉明、姜春霞、柯晶春、高宁、张金春、赵祥龙、刘伟华、姜一平、张城、赵全义

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