DB3206/T 1030-2022 南通“八碗八”制作技艺

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标准详情

  • 中国标准分类号：X10
    国际标准分类号：67.040
  • 提出单位：南通市文化广电和旅游局
    主管部门：南通市文化广电和旅游局

起草单位

南通市旅游中等专业学校（南通市张继华技能大师工作室、南通市中等学校张继华名师工作室）、南通市饭店与餐饮业商会、南通包福记中央厨房有限公司

起草人

张继华、葛刚、顾建华、陈志炎、陈华、张剑、王志明、薛继祥、李鹏程

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