DB3504/T 005.2-2022 沙县小吃制作技艺 第2部分：扁肉

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  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 中国标准分类号：X22
    国际标准分类号：67.120
  • 提出单位：三明市沙县小吃产业发展领导小组办公室
    主管部门：三明市沙县小吃产业发展领导小组办公室

起草单位

一品一码检测（福建）有限公司、沙县小吃同业公会、三明市质量技术监督协会、三明市标准化所、沙县城关庙门扁肉店、沙县高砂小巷子拌面店、沙县莫哈瓦小吃店

起草人

郑昌煜、罗旭、张子豪、陈如沧、冯立、罗祥宇、刘恩丞、林清山、周细兰、候晓海、梁永光、张万秋

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