DB3210/T 1141-2023 扬州盐水鹅制作技艺

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标准详情

  • 中国标准分类号：X18
    国际标准分类号：67.020
  • 提出单位：扬州市烹饪餐饮行业协会
    主管部门：扬州市商务局

起草单位

扬州市烹饪餐饮行业协会、望潮楼文化主题酒店、扬州五亭食品有限公司、扬州老得月酒家

起草人

施志棠、陈建军、吴东和、王镇、徐华、徐国来、茅爱海

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